La scuola è dotata di una cucina interna, completamente rinnovata nel corso del 2013 e attrezzata con forno a vapore che consente una cottura povera di grassi, ideale nell’alimentazione dei bambini. Il menù è stagionale (autunno-inverno, primavera-estate), diversificato nelle quattro settimane del mese, approvato dal servizio igiene alimentazione e nutrizione dell’Ulss e regolarmente aggiornato. La cucina privilegia frutta e verdure fresche di stagione, talvolta provenienti dagli orti della nostra aula in giardino, nonché prodotti locali a km 0.
Il menù scolastico viene adeguato per bambini soggetti ad allergie ed intolleranze, su presentazione di certificato medico.
Il personale addetto alla cucina partecipa regolarmente ai corsi di aggiornamento promossi dalla Fism e si avvale del manuale di autocontrollo H.A.C.C.P.